В Уфе прошла битва поваров. За звание лучшего в профессии борются десятки представителей столичных ресторанов и кафе. Участники демонстрировали своё мастерство в приготовлении холодной закуски из рыбы и горячего блюда из баранины.
Судьи оценивали работы по нескольким критериям: презентация, композиция, современные технологии, профессиональное приготовление и подача.
Победитель республиканского конкурса будет представлять регион на всероссийском чемпионате. Повара заранее знали задания и могли подготовиться к ним дома, разработав рецептуру.
Читать на bash.news