В Тверской области проверяют качество и безопасность пищевой продукции

Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям информирует, что с начала 2022 года для проведения лабораторных исследований в рамках выполнения государственных работ на 2022 год - «Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов» и «Проведение лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов" на территории Тверской области было отобрано 330 проб пищевой продукции, по результатам исследований которых 32 образца (9,7 процента от количества отобранных проб) признаны несоответствующими требованиям качества и безопасности Евразийского экономического союза и Российской Федерации, а также и иным нормативно-правовым документам.

Для проведения исследований пробы были направлены: - ФГБУ «Тверская МВЛ» 308 проб, из которых 32 образца (10,4 процента от количества отобранных проб) признаны несоответствующими установленным требованиям качества и безопасности: молочная продукция по показателям: бактерии группы кишечной палочки, фальсификация жировой фазы масла жирами немолочного происхождения, обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе, наличие массовой доли трансглутаминазы, не заявленные в составе пищевые добавки (консерванты), полипептиды, дрожжи, антибиотики; молоко сырое коровье: наличие соматических клеток, противопаразитарное средство клозантел; мясная продукция по показателям: не зяявленные в составе пищевые ингредиенты (ДНК свиньи и ДНК курицы), листерии, бактерии группы кишечной палочки. - ФГБУ «ВГНКИ» 8 проб продукции, пробы находятся в работе. - ФГБУ «НЦБРП» 14 проб продукции, пробы находятся в работе.