Трое детей, которые съели шаурму, купленную ими в ларьке в здании рынка на улице Хрустальной в Твери, заболели сальмонеллезом.
Информация о выявлении заболевания 20 октября 2022 года поступила в Управление Роспотребнадзора по Тверской области. Через шесть дней было вынесено решение о проведение внеплановой проверки индивидуального предпринимателя, который ведет бизнес в этом ларьке, 28 октября проверка состоялась.
В результате были выявлены вопиющие нарушения требований санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН. У предпринимателя не было ни товаросопроводительной документации, ни маркировочных ярлыков на продукты, ни технологической документация на изготовление продукции.
Читать на afanasy.biz