В торговых сетях Израиля ощущается дефицит куриных яиц
возможную нехватку куриных яиц и высокие цены на пшеницу перед праздником Песах.Согласно исследованиям, израильтяне съедают в среднем 240 яиц в год или 20 в месяц, что немного больше, чем в среднем по миру.
В период праздника Песах, когда торговля многими другими продуктами питания искусственно ограничена, потребление яиц увеличивается на 10% до 22 яиц на человека.Украина производит около 30% из 100 миллионов яиц, импортируемых в Израиль ежегодно.
Министерство сельского хозяйства, которое пообещало предотвратить нехватку, изучает сейчас возможность дополнительного импорта яиц из Польши и Болгарии, чтобы компенсировать любой дефицит продукции.Еще до того, как Россия вторглась в Украину 24 февраля, это был тяжелый год для импортеров яиц, сказал Иегуда Охана из Har Meron Eggs, станции сортировки яиц на севере, которая ежемесячно поставляет в супермаркеты около 4 миллионов яиц.«Мы уже почувствовали напряжение из-за птичьего гриппа в ноябре, — сказал Охана.
Читать на nashe.orbita.co.il
