Тамбовская область наращивает темпы роста производства сыров. Так, за пять месяцев этого года в Тамбовской области произведено около 4 тысяч тонн сыров, что на 13 процентов больше, чем за тот же период 2020 года.
На данный момент основными производителями сыров в регионе являются: «Бондарский сыродельный завод», маслосырзавод «Новопокровский», «Орбита», маслозавод «Дружба» и маслодельный завод «Моршанский».
Эти предприятия производят более 98% продукта в Тамбовской области. В этом году наибольшие темпы роста наблюдаются у предприятия «Орбита». – В настоящее время сыровары уделяют большое внимание ассортиментной стратегии, которая базируется на удовлетворении вкусовых предпочтений самых взыскательных покупателей.
Читать на tambov.mk.ru