В свиных стейках нашли кишечную палочку

Эксперты «Росконтроля» обнародовали результата проверки мясного продукта, продающегося в российских магазинах. Фото Марии Шумейко «Росконтроль» проверил свиные стейки, продающиеся на полках российских магазинов, и обнаружили, что в них содержится бактерия кишечной палочки.

Результаты исследования были опубликованы на сайте организации, сообщают «Известия». Всего в лаборатории побывали семь охлажденных стейков из свинины, закупленных в супермаркетах торговых сетей «Мираторг», «Ашан», «Карусель», «Мясновъ», Selgros, «Билла» и «Глобус».

Из них два образца попали в черный список. Среди них оказался стейк «Билла», в котором уровень обсемененности мезофильной микрофлорой в десять раз превысил максимально допустимое значение....