Саратовская обл. продукты общество предприятия Саратовская обл.
/ nversia.ru

В свинине, поступившей на мясокомбинат, нашли бактерию — возбудителя смертельно опасной болезни

На предприятии в Саратовской области перед переработкой проверили поступившее мясо и нашли в сырье листерию. Об этом сообщили в пресс-службе саратовской ветеринарной лаборатории. «По заказу мясоперерабатывающего предприятия специалисты саратовской межобластной ветеринарной лаборатории провели микробиологические исследования.

Предприятие попросило проверить входящее мясосырье. В результате в пробе замороженной свинины обнаружили листерию, опасную для человека.

Анализ сырья проводился в рамках внутреннего производственного контроля предприятия для предупреждения попадания в переработку мяса, не соответствующего требованиям пищевой безопасности.

Читать на nversia.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA