Фото: Freepik Прокуратура Молоковского района, проводят проверку в образовательных учреждениях округа, обнаружила целый ряд нарушений законодательства при организации питания детей в четырех школах и двух детских садах.
В этих учреждениях были выявлены такие нарушения, как несоблюдение температурного режима хранения суточных проб, неисправность термометра для контроля температуры блюд на линии раздачи, нарушение условий хранения полуфабрикатов.
Для уборки кухни использовался непромаркированный инвентарь, в одной из школьных столовых обнаружили дефектную мебель, также были выявлены случаи отсутствия ежедневного осмотра работников, непосредственно контактирующих с продуктами, на признаки инфекционных заболеваний.
Читать на afanasy.biz