МОСКВА, 20 июня, ФедералПресс. Цены на меню в ресторанах выросли на 10 % из-за повышения стоимости импортных продуктов. Об этом рассказали в Федерации отельеров и рестораторов РФ (ФРиО).
По информации представителя отдела закупок Novikov Group, оливковое масло за год выросло на 34 %, рыба – на 25 %, морепродукты – в среднем на 14 %.Сильнее всего подорожали кальмары, лосось и креветки.
Цены на зарубежные консервы поднялись до 17 %, передают «Известия». Напомним, с 26 июня вырастет средний чек в ресторане быстрого питания «Вкусно – и точка».Представители сети объявили о повышении цен на 5–8 % из-за стоимости ингредиентов и проблем с логистикой.
Читать на smartmoney.one