Вырастут ли цены в российских ресторанах: прогноз экономиста
МОСКВА, 20 июня, ФедералПресс. Рост цен в российских ресторанах обусловлен объективными причинами, которые в настоящее время нельзя игнорировать. Об этом заявил член МРО «Деловая Россия», эксперт по вопросам развития и государственной поддержки бизнеса и отечественной промышленности Алексей Хижняк.
Специалист привел в пример такие продукты, как оливковое масло, соусы и консервы, морепродукты, которые подорожали наиболее стремительно.В частности, из-за повышения стоимости импортных продуктов цены на меню в ресторанах уже выросли на 10%.
По его словам, в среднем рестораторы повышают цены каждые 2–3 месяца, если закупочные цены растут быстрыми темпами, и раз в полгода, если рост цен умеренный.Хижняк отметил, что инфляция также влияет на этот процесс.
Читать на smartmoney.one
