В России создан прибор для экспресс-анализа синтетических красителей в соках и винах, сообщает «РИА Новости». Его разработали специалисты Всероссийского научно-исследовательского института физико-технических и радиотехнических измерений (ВНИИФТРИ).
Прибор позволяет за одну минуту определять поддельное вино. «В институте был определен метод экспресс-анализа наличия синтетических красителей в напитках.
Читать на kommersant.ru