Когда начать готовить блюда к новогоднему столу, рассказали россиянам специалисты Роспотребнадзора. По данным ведомства, торопиться с приготовлением салатов, закусок и горячих блюд не стоит.
Пища очень быстро портится, так как сроки годности очень коротки – от шести до 18 часов, далее в любом продукте начинаются процессы микробиологической порчи.
Все заготовки для новогодних угощений необходимо хранить в холодильнике. После встречи Нового года всю оставшуюся пищу также нужно убрать в холод.
Читать на radiomayak.ru