Масленица в 2021 году отмечается с 8 по 14 марта. В ведомстве отметили, что для большинства праздничных блюд необходима мука.
Эксперты советуют правильно хранить муку и просеивать её перед замесом теста. Что касается сметаны и творога, то там нужно обращать внимание на условия хранения и маркировку.
Температура хранения данных продуктов не должна превышать 6 градусов тепла, а в составе не должно быть ничего, кроме молока и закваски.
Читать на news.ru