сообщает ТАСС. По словам специалистов, именно домашние соленья чаще всего вызывают смертельно опасное заболевание — ботулизм.
Вещества, которые и возбуждают эту болезнь, могут сохраняться только при отсутствии доступа кислорода. А домашние соленья как раз имеют герметичную упаковку, куда не проникает воздух.
При этом невозможно понять, какая банка испорчена, а какая нет. Опасные соленья не меняют вкус или запах, а упаковка может остаться в прежнем виде. — Не покупайте домашние консервы на рынках или у случайных продавцов.
Читать на 7info.ru