Эксперт Роскачества Дарья Русакова раскрыла полезные свойства цикория. Она также рассказала о том, кому следует с осторожностью его принимать.
Об этом сообщается на сайте этого ведомства, написала газета «АиФ-Москва». Диетолог и кандидат медицинских наук сообщила, что наибольшей ценностью обладает корень этого растения, а также инулин, содержащийся в его составе, относящийся к природным пребиотикам.
Он, в частности, способствует нормализации микрофлоры кишечника и предотвращает дисбактериоз. Также установлено, что инулин применяют в производстве продуктов питания, косметики и лекарств.
Читать на gazeta.a42.ru