продукты Мороженое общество Роскачество
/ aif.ru

В Роскачестве рассказали, как выбирать мороженое

В Роскачестве рассказали, как выбирать мороженое.По словам специалистов ведомства, лакомство должно быть равномерного цвета, без кристалликов льда.

Оттенки белого зависят от процента жирности мороженого: чем он выше, тем цвет «желтее». Если же масса неоднородна по цвету, это может означать, что на производстве её плохо перемешали с натуральной добавкой или красителем.Отмечается также, что при изготовлении глазури допускается использование растительных жиров, её состав при этом должен расшифровываться на маркировке, в общем составе продукта или отдельно.Качественная глазурь не должна излишне крошиться или быть липкой консистенции.

Читать на aif.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA