Эксперты отметили, что свой фирменный рецепт популярного в жаркую погоду блюда есть практически в каждой российской семье. Однако почти все используют при приготовлении окрошки картошку, редис, яйца, зелень и огурцы.
То же самое относится и к докторской колбасе. Практически каждый добавляет её в суп. Часто вместо неё используется ветчина. В качестве заправки большинство россиян предпочитают квас или кефир.
В целом, учитывая все перечисленные ингредиенты, одна порция окрошки обладает калорийностью 380-420 ккал, подавляющая доля которых приходится на колбасу.
Читать на news.ru