В российских ресторанах сети быстрого питания KFC появится курица, созданная при помощи 3D-биотпринтера. По такой технологии планируют изготавливать наггетсы.
Технологию разрабатывает "дочка" "Инвитро" 3D Bioprinting Solutions. Об этом сообщила газета "Ведомости". Такая идея возникла после роста популярности здорового образа жизни и потребности в заменителях обычного мяса.
Биопечать основывается на клетках курицы и растительном сырье, поэтому в приготовлении наггетсов животные практически не нужны.
Читать на piter.tv