Швейцария Израиль Германия продукты технологии еда Швейцария Израиль Германия
/ www.popmech.ru

В ресторанах появятся напечатанные на 3D-принтере стейки

В этом году Redefine Meat планирует провести рыночные испытания своего «альтернативного» стейка в элитных ресторанах Израиля, Германии и Швейцарии.

В следующем году компания запустит «мясные» 3D-принтеры и созданные ими продукты в массовое производство. Представители Redefine Meat пока не раскрывают стоимость мяса, но намекают, что цена «альт-стейка» будет сопоставима с ценой традиционного.

3D-принтеры, печатающие мясо, имитируют текстуры настоящего стейка. В искусственном мясе присутствует имитация мышечных волокон, жира и крови.

Читать на popmech.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA