Фото: Pexels.com Эта популярная заготовка на зиму содержит низкое количество калорий и богата многими полезными веществами, витаминами и минералами.
В результате ряда исследований ученые обнаружили ключ к долголетию в квашеной капусте. В одной из научных работ говорится о том, что ферментированные продукты питания содержат живые бактерии, которые необходимы для пищеварения.
Выяснилось, что пробиотики (полезные бактерии), которые содержатся в составе квашеной капусты, могут сбалансировать микрофлору кишечника.
Читать на udf.by