За порцию этого корнеплода готовы заплатить 200 долларов посетители одного из ресторанов в Нью-Йорке. Там готовят самый дорогой в мире картофель фри.
Он даже попал в Книгу рекордов Гиннесса. «Трюфель, трюфель и трюфель. Внутри этого картофеля фри сплошной трюфель. У нас есть трюфельное масло, у нас есть свежие черные летние трюфели.
Трюфель обработан тысячами разных способов. Трюфель – главная звезда здесь», – рассказал шеф-повар Фредерик Шон-Киверт. Самый дорогой картофель фри готовят на гусином жире.
Читать на mir24.tv