Третий международный обучающий форум для поваров «Завтра’к Шефа» состоится в московском Loft Hall с 17 по 19 июня.Мероприятие традиционно посещают более 2 тыс.
человек из России, Украины, Белоруссии, Казахстана и других стран. В этом году среди участников заявлены ведущие специалисты отрасли со всего мира.
В их числе шеф-повар ресторана Reverie (Вашингтон) Джонни Сперо, шеф-повар ресторана CEIA (Лиссабон) Педро Бастос, владелица ресторана «Кококо» (Санкт-Петербург) Матильда Шнурова, шеф-повар ресторана White Rabbit (Москва) Владимир Мухин, генеральный директор и шеф-повар сети ресторанов «Торро Гриль» и Boston Seafood & Bar (Москва) Кирилл Мартыненко.«В этом году форум посвящен открытию собственного...
Читать на iz.ru