Фото: pixabay.com Арбузы, выращиваемые с применением ускорителей роста, могут стать причиной инфекционной и нитратной интоксикации.
Об этом заявили в Минздраве Татарстана. Специалисты предупреждают жителей региона об опасности употребления в пищу ранних арбузов.
Так, для быстрого созревания арбузов активно используются азотные удобрения. Нитраты накапливаются в мякоти, при попадании в организм человека преобразуются в нитриты, вызывающие тканевую гипоксию.
Читать на realnoevremya.ru