Глава Министерства культуры сообщил об онлайн-фестивале по приготовлению украинского борща. Министерство культуры и информационной политики Украины (МКИП) инициирует вместе с общественной организацией «Институт культуры Украины» онлайн-фестиваль «Культура и традиция приготовления украинского борща».
Об этом сообщил у себя на странице в Facebook глава Министерства Александр Ткаченко. Министр подчеркнул, что МКИП нацелено на включение борща в культурное наследие ЮНЕСКО. «Речь не идет о гастрономической идентификации.
Это вопрос защиты важной культурной составляющей и части истории. Признание борща объектом нематериального культурного наследия ЮНЕСКО поставит точку в специально созданных дискуссиях относительно этнической родины рецепта блюда.
Читать на sharij.net