В меню ресторана в США добавили картошку фри за 200 долларов Посетителям ресторан Serendipity 3 в американском Нью-Йорке предложат картофель фри за 200 долларов.
Составители Книги рекордов Гиннесса уже объявили картошку фри из этого заведения общепита самой дорогой в мире. Как сообщает CNN, основа блюда — картофель сорта Чипербек.
Перед тем, как картофельные дольки дважды обжарить в чистом гусином жире, их бланшируют в смеси уксуса и шампанского. Только при соблюдении всех этапов приготовления картофель получается хрустящими снаружи и воздушными внутри.
Читать на mirnov.ru