Целый ряд нарушений выявлен в ходе проверки кафе «Чай, кофе» в Полысаеве. Многие из них создавали реальную угрозу здоровью и жизни посетителей.
В частности, Роспотребнадзор обнаружил нарушения санитарного режима: работник пищеблока выполнял функции уборщика помещений; санузел для посетителей и персонала оказался совмещён; над плитой и раковиной отсутствовала вытяжная вентиляция; обработка сырых и готовых продуктов производилась в одном помещении; нет холодильных камер для...
Читать на gazeta.a42.ru