СИМФЕРОПОЛЬ, 22 апр – РИА Новости Крым. Крымские ученые нашли способ увеличить содержание йода в мясе птицы и животных.
Об этом в ходе конференции в международном мультимедийном пресс-центре МИА" Россия сегодня" сообщила заместитель директора по научно-инвестиционной и технологической деятельности ФГБУН "Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма" (НИИСХ РК), кандидат технических наук Елизавета Дунаева.
Изучение липосомальных технологий является одним из направлений исследований института, отметила эксперт. Такие технологии позволяют включать необходимые микроэлементы в растения и корма, и, опосредованно, в мясо животных и птиц. "В Крыму, как и во многих других регионах России, наблюдается нехватка йода.
Читать на crimea.ria.ru