Роспотребнадзором Коми в первом полугодии было забраковано и снято с реализации 16 партий мясопродуктов общим объемом 74 кг, сообщает ведомство.
При надзоре за качеством и безопасностью мяса и мясопродуктов проверено 78 объектов в сфере оборота мяса и мясопродукции, в том числе 56 организаций розничной торговли, одна организация оптовой торговли, 21 организация общественного питания.
Нарушения выявлены на 15 объектах. В ходе проверок осуществлялся отбор проб для лабораторных исследований. Всего было отобрано и исследовано по микробиологическим показателям 42 пробы мясной продукции, из них 5 проб продукции отечественного производства не соответствовали требованиям технических регламентов.
Читать на komiinform.ru