В Калининградской области из-за пандемии и связанных с ней ограничений сложился дефицит кадров в сфере гостеприимства. Об этом со ссылкой на главу калининградского представительства федерации рестораторов и отельеров Ольгу Тесленко сообщает пресс-служба регионального правительства во вторник, 16 марта.
По словам Тесленко, за время пандемии сфера гостеприимства потеряла около трети своих сотрудников. Люди, годами работавшие в ресторанах и кафе, переучились и сменили род деятельности, рассказала она.
Не хватает, в частности, поваров, официантов и горничных. При этом открываются новые заведения, а заполняемость залов в общепите даже в дневное время благодаря туристам и жителям региона пиковая.
Читать на klops.ru