Израильские археологи обнаружили следы самого древнего в мире оливкового «завода». Его руины находятся на дне Средиземного моря, рядом с побережьем Хайфы, сообщает Jerusalem Post.
Возраст «завода» составляет 6600 лет. Это наиболее раннее свидетельство массового употребления в пищу оливок. До наших дней сохранились две каменные постройки, а также ямы, заполненные остатками оливок.
Состояние косточек показало, что продукт обрабатывали промышленным способом. Раньше считалось, что люди увлеклись оливками лишь в первом тысячелетии до нашей эры.
Читать на mir24.tv