Италия в мире общество кулинария Италия
/ govoritmoskva.ru

В Италии скончался автор десерта «Тирамису»

Ресторатору Адо Кампеолу было 93 года. Итальянское издание Libero Quotidiano отмечает, что блюдо появилось в результате кулинарной ошибки во время приготовления мороженого.

В яично-сахарную смесь по вине повара попал сыр маскарпоне, а жена Кампеола съела её с кофе. После этого сладкое решили готовить как самостоятельный десерт и подавать его в семейном ресторане.

Название «Тирамису» переводится как «тяни меня вверх», но в переносном смысле значит «подбодри меня». Президент области Венето Лука Дзайа назвал Адо Кампеола звездой гастрономической истории города Тревизо.

Читать на govoritmoskva.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA