В Горно-Алтайске 22 января в рамках реализации федерального проекта «Гастрономическая карта России» состоялась проектно-учебная лаборатория региональной кухни «Вкус Алтая», в которой приняли участие ведущие региональные шеф-повара, рестораторы, отельеры и производители продуктов питания.
Мероприятие прошло при поддержке правительства Республики Алтай, сообщает корреспондент «Известий» в пятницу, 22 января.Лаборатория прошла на сертифицированной world skills площадке в мастерских Горно-Алтайского государственного политехнического колледжа.
В мероприятии приняли участие глава Республики Алтай Олег Хорохордин, представители министерства природных ресурсов, экологии и туризма, министерства сельского хозяйства и министерства здравоохранения
Читать на iz.ru