Сергей Миронов Москва экономика общество говоритмосква Сергей Миронов Москва
/ govoritmoskva.ru

В Федерации рестораторов назвали закрытие общепита более выгодным во время нерабочей недели

Эта мера позволит бизнесу сохранить деньги. С таким мнением в эфире радиостанции «Говорит Москва» выступил президент Союза управляющих ресторанами и вице-президент Федерации рестораторов Сергей Миронов. «Если мы сравниваем закрытие на 11 дней всех и QR-коды на несколько месяцев, как сейчас вводят регионы, то для ресторанного бизнеса лучше закрыться на несколько дней.

QR-коды — это ведь дикие убытки... Допустим, в регионе всего 40% имеют QR-код. При этом, как вы думаете, сколько народу из них ходит в ресторан?

Порядка 20% даже ходят. Смысла работать на 20% людей никакого нет, потому что ты при этом платишь аренду, платишь зарплату. У тебя продукты портятся, потому что ты не готовишь из них блюда.

Читать на govoritmoskva.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA