Эта мера позволит бизнесу сохранить деньги. С таким мнением в эфире радиостанции «Говорит Москва» выступил президент Союза управляющих ресторанами и вице-президент Федерации рестораторов Сергей Миронов. «Если мы сравниваем закрытие на 11 дней всех и QR-коды на несколько месяцев, как сейчас вводят регионы, то для ресторанного бизнеса лучше закрыться на несколько дней.
QR-коды — это ведь дикие убытки... Допустим, в регионе всего 40% имеют QR-код. При этом, как вы думаете, сколько народу из них ходит в ресторан?
Порядка 20% даже ходят. Смысла работать на 20% людей никакого нет, потому что ты при этом платишь аренду, платишь зарплату. У тебя продукты портятся, потому что ты не готовишь из них блюда.
Читать на govoritmoskva.ru