Екатеринбург продукты кулинария Екатеринбург
/ runews24.ru

В Екатеринбурге проходит фестиваль уральской кухни

Рестораны города изменили меню с 11 января.В Екатеринбурге начался 1-й фестиваль уральской кухни. Шефы 15 заведений составили конкурсные меню, блюда которых готовятся из местных продуктов.

Их будут подавать до 24 января.Повара 2 недели будут готовить блюда по старинным рецептам, но многие из них доработаны и актуализированы.Заявку на участие в фестивале мог подавать шеф-повар любого заведения.

Требовалось составить специальное меню, которое отвечает определенным условиям: использовать продукты от производителей Екатеринбургской области, должен присутствовать культурный элемент в подаче, а десерт нужно приготовить из овощей, грибов либо корнеплодов по принципу разумного потребления, рассказал шеф-повар проекта «Аутентичная уральская кухня».

Читать на runews24.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA