Для учебных заведений Белгородской области закупят оборудование для приготовления диетического питания. Переоборудование школьных столовых потребовалось после того, как в конце прошлого года в белгородских школах были приняты новые нормативы питания.
В составлении меню учитывались и технологии приготовления пищи, сохраняющие диетические свойства продуктов. Было решено оснастить пищеблоки парогенераторами, чтобы исключить жарку продуктов.
В правительстве Белгородской области сообщили, что в 2022 году будет закуплено более 350 пароконвектоматов. Глава региона Вячеслав Гладков выступил с инициативой заложить в бюджете средства на переоборудование школьных столовых.
Читать на mk.ru