Любителей здорового питания в Австрии ожидает интересное открытие. Веганские заменители мяса уже давно известны. Котлетами из сои на прилавках супермаркетов уже никого удивить нельзя.
Венская компания собирается производить лосося на 3D-принтере."На рынке почти нет рыбы растительного происхождения", - цитирует Kronen Zeitung владельца фирмы Робина Симса, - Мы намерены предложить альтернативу чрезмерному вылову рыбы и промышленной аквакультуре".По словам предпринимателя, для этих целей изготовлен специальный 3D-принтер.
При производстве лосося используются только натуральные и здоровые ингредиенты. В общей сложности их насчитывается одиннадцать, в том числе экстракты водорослей из Голландии, растительные масла из Австрии и белок бобовых
Читать на rg.ru