экономика общество Ежедневник
/ rg.ru

В Астрахани начали делать арбузный мед

Мастера астраханского технологического техникума восстановили старинные рецепты и представили в минувшую субботу на этноярмарке "Южный базар" нардек - уваренный до консистенции меда сок арбузной мягкости.

Какие арбузы слаще: с семечками или без Арбузный мед был популярен в XVIII-XIX веках в астраханских сёлах, где выращивались бахчевые.

Но традиция не получила широкого распространения, возможно, из-за длительности процесса приготовления. Нардек готовится в течение четыре суток.

Читать на rg.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA