Алтайский край сыр инновации Алтайский край Алтайский край
/ nazaccent.ru

В Алтайском крае придумали делать сыр из оленьих рогов. Как сообщает официальный сайт Алтайского края, новый способ получения мягкого сыра запатентован в Федеральном Алтайском научном центре

В Алтайском крае придумали делать сыр из оленьих рогов. Как сообщает официальный сайт Алтайского края, новый способ получения мягкого сыра запатентован в Федеральном Алтайском научном центре агробиотехнологий, в состав которого входят научно-исследовательские институты оленеводства и сыроделия.

Продукт разработан на средства краевого гранта. Новый сыр обладает высокой биологической пищевой ценностью за счет использования в качестве его наполнителя гидролизата из пантов, которые, согласно фармакологическим исследованиям, оказывают иммуномодулирующее, тонизирующее, антиоксидантное, противовоспалительное и противоостеопорозное действие.

Читать на nazaccent.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA