В Украине наступает сезон спаржи, которая также известна как аспарагус. Удивительно, но спаржа является близкой родственницей лука, чеснока, репы и гладиолуса.
А еще ее успешно выращивают в Украине. В Европе сезон спаржи символизирует приход весны и совпадает с сезоном аспарагуса в Украине, который длится с апреля до конца июня.
Спаржу научились успешно выращивать и в Украине, в том числе без применения химии.Так что аспарагус можно смело считать одним из топ-15 экологически чистых продуктов.Спаржа содержит большое количество микроэлементов и витаминов, включая витамины A, C, Е, калий, кальций, фосфор и цинк, а также огромное количество клетчатки.
Читать на nv.ua