В январе-июне 2021 года в Украине изготовлено 7580 т готовых продуктов и консервов из рыбы (кроме целых или кусочками и блюд готовых из рыбы).
Это — на 45% больше, чем за аналогичный период 2020 года, сообщает Министерство аграрной политики и продовольствия со ссылкой на данные Госстата.
При этом рост производства рыбной продукции наблюдался также по следующим товарным позициям: - рыба вяленая, сушеная, соленая или несоленая; рыба соленая, но не сушеная; рыба в рассоле (кроме рыбы копченой, филе из рыбы, рыбьих голов, хвостов и брюшек) — 5150 т (+4%); - рыба сушеная и вяленая — 2310 т (+8%); - икра других рыб — 1900 т (+41%); - рыба копченая (включая филе, кроме тихоокеанского, атлантического и дунайского лосося, сельди и форели, а также
Читать на delo.ua