Украина выиграла битву за борщ. ЮНЕСКО внесла это блюдо в список ее национальных достояний
культуры Украины Александр Ткаченко заявил, что комитет ЮНЕСКО по охране нематериального культурного достояния внес в соответствующий список позицию под названием "Культура приготовления украинского борща".Ткаченко написал в своем "Фейсбуке": "Победа в войне за борщ — наша!".
И добавил, что ЮНЕСКО приняла решение по обращению украинского правительства, которое было направлено в марте 2021 года.Борщ был предметом национального спора и во времена СССР, и после его распада, и особенно, в 2010-е, когда отношения между Россией и Украиной обострились как никогда до этого.Первые сведения о борще относятся еще к Киевской Руси, из которой произошли оба современных государства.
В дальнейшем он стал частью национальной кухни не только России и Украины, но и Польши, Литвы, Молдовы и других стран.Если в мирные времена спор о происхождении борща носил скорее развлекательный характер, то в последние годы — уже ожесточенный политический.
Читать на rus.delfi.lv
