Наша страна предлагает включить кулинарный процесс в список нематериального наследия. Об этом в своем телеграм-канале министр культуры Украины Александр Ткаченко. «Украинский борщ — украинское национальное блюдо, у которого нет конкурентов.
Хватит манипулировать на почве „русскости“ борща, потому что правду не изменишь. Борщ — наш», — заявил Ткаченко. Рецепты для досье отбирали лучшие шеф-повара, рассказала Эмине Джапарова — заместительница министра иностранных дел.
По ее словам, ЮНЕСКО рассматривает заявки раз в два года, поэтому борщ могут включить в список не раньше, чем через несколько лет. «Ну а впереди — серьезная конструктивная работа на международной площадке, направленная на отстаивание уникальности и широкого признания украинского
Читать на vlasti.net