Одно из главных летних блюд на столе в нашей стране — окрошка. В традиционном рецепте: редиска, картошка, огурцы, пять яиц, колбаса, разумеется, и литр кваса.
Да, и конечно зелень со сметаной! Несколько лет назад экономисты стали просчитывать, так называемый, «индекс окрошки» — народный аналог продуктовой корзины Наши коллеги из «Известий» вели подсчеты — и выяснили что этим летом он — вырос всего на 6%.
Главный фактор роста цен, конечно же, экономическая ситуация в связи пандемией. В июле приготовление окрошки по классическому национальному рецепту для одной российской семьи обойдется всего 459 рублей.
Читать на 5-tv.ru