Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
/ lenta.ru
Ученый назвал еду против рака
В ряде продуктов содержатся канцерогены — вещества, которые способны вызывать появление злокачественных опухолей или увеличить частоту их возникновения.
Они попадают в еду из окружающей среды или возникают при обработке пищи. Об этом «Аргументам и Фактам» рассказал профессор, доктор химических наук, научный консультант компании «Интерлаб» Яков Яшин.«Когда вы готовите мясные или мучные блюда и нагреваете продукты выше 120 градусов, в них начинают образовываться два типа канцерогенных веществ.
Они вызывают в наших клетках мутации и способствуют развитию рака», — пояснил специалист.Так, он призвал снизить потребление или отказаться от любых копченых продуктов (мясо, рыбы, шпроты, сыр), так как в них образуются полиароматические углеводороды, в
Читать на lenta.ruОб этом же в других СМИ
Ученые назвали организмы, которые выживут через 1 млрд лет ren.tv / 3 года назад
Ученые назвали растение, которое подавляет метастазы рака lenta.ua / 3 года назад
Ученые назвали тип людей с более легкой адаптацией к пандемии коронавируса newinform.com / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.