В Испании группа ученых из Университета Наварры выявила продукты, которые ускоряют старение. Специалисты считают, что пища с высокой степенью обработки ускоряет старение клеток, передает La Vanguardia.
По мнению исследователей, хлебобулочные изделия и снеки, газированные напитки, различные десерты, кукурузные хлопья с сахаром, полуфабрикаты и восстановленные мясные продукты считаются ультраобработанными.
В этой пище высокое содержание консервантов и красителей, а также сахара, жира и соли. При этом она бедна витаминами и клетчаткой.
Читать на profile.ru