Учёные выяснили, полезна ли вода во время еды

Многие считают, что вода разбавляет ферменты и желудочную кислоту, что усложняет переваривание пищи. Учёные исследовали, полезна ли жидкость во время еды.

Как известно, организм человека на 70% состоит из воды, поэтому её нужно достаточно употреблять для поддержания здоровья. Учёные выяснили, что во время приёма пищи в полости рта вырабатывается слюна, которая расщепляет еду.

Помимо этого, желудочный сок уничтожает бактерии, поступающие в организм, а в печень полезные вещества попадают с кровью. Эти факты говорят о том, что изменение среды органов на жидкую могут ухудшить их работу.