Группа американских и британских ученых под руководством Лилианн Мухика-Пароди из Университета штата Нью-Йорк в Стоуни-Брук изучила влияние продуктов питания на процессы старения мозга.
Авторы исследования пришли к выводу, что самой полезной для нашего «серого вещества» является низкоуглеводная кетогенная диета.
Результаты работы были опубликованы в научном журнале Proceedings of the National Academy of Sciences. В последние годы нейрофизиологи обеспокоены тем, что возрастные изменения мозга
Читать на trud.ru