Ученые огласили результаты последних исследований и отнесли сало к благотворным животным жирам, передает FaceNews.ua.Ученые из Мюнхенского университета пришли к выводу, что сало имеет несколько полезных свойств, которые благоприятно влияют на организм человека.
Однако не стоит забывать, что в нем содержится также и достаточно вредных моментов, которые стоит учитывать.В результате исследования немецкие ученые выяснили, что арахидоновая кислота, содержащаяся в сале, входит в состав жизненно необходимого витамина F.
Она также способствует стимуляции сердечной мышцы, обогащает клеточные мембраны, обладает желчегонным действием, выводит из печени «плохой» холестерин и обогащает ее «полезным».Мононенасыщенная олеиновая кислота, содержащаяся в
Читать на facenews.ua