Ученые СКФУ создают оздоравливающий напиток

Ставрополь. 17 января. ИНТЕРФАКС-ЮГ - Ученые факультета пищевой инженерии и биотехнологий Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) приступили к разработке оздоравливающего напитка на основе ставропольских яблок и целебных трав Северного Кавказа, сообщил "Интерфаксу" ректор вуза Дмитрий Беспалов."Основу рецепта составляют травы Северного Кавказа и знаменитые на всю страну ставропольские яблоки.

Отмечу, что напиток будет сочетать в себе как привычные ингредиенты, так и редкие компоненты, к примеру, белый тмин, произрастающий на территории Ближнего Востока.

Все компоненты в новом напитке будут эффективно сочетаться с антиоксидантным тройным комплексом витамина С, эссенциальных микроэлементов и незаменимых аминокислот, который также синтезировали учёные нашего университета", - сказал Беспалов.По данным управления по информации и связям с общественностью СКФУ, первыми напиток смогут попробовать молодые люди в возрасте от 18 до 25 лет."Будут учитываться основные требования к персонализированному питанию, учтены особенности обмена веществ и вариабельность организмов молодых людей.