Иллюстративное фото Исследователи из Нанкинского сельскохозяйственного университета (Китай) изучили влияние зеленого чая и его функциональных компонентов на массу тела и регуляцию микробиоты кишечника.
Результаты работы были представлены в журнале Foods. Авторы использовали мышиную модель: грызунов пересадили на диету с высоким содержанием жиров.
В итоге у мышей развилось ожирение, которое связано с изменением микрофлоры кишечника, что и способствует набору веса. Затем животных подвергли воздействию компонентов зеленого чая: полифенолов, кофеина и L-теанина, которые могут снижать усвоение калорий.
Читать на udf.by